GB 2733-2005 鲜、冻动物性水产品卫生标准
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时间:2024-05-20 01:58:54
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基本信息
| 标准名称： | 鲜、冻动物性水产品卫生标准 |
| 英文名称： | Hygienic standard for fresh and frozen marine products of animal origin |
| 中标分类： | 医药、卫生、劳动保护 >> 卫生 >> 食品卫生 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 食品综合 |
| 替代情况： | GB 2733-1994 GB 2735-1994 GB 2736-1994 GB/T 2739-1981 GB 2740-1994 GB 2741-1994 GB 2742-1994 GB 2743 |
| 发布部门： | 中华人民共和国卫生部 中国国家标准化管理委员会 |
| 发布日期： | 2005-01-25 |
| 实施日期： | 2005-10-01 |
| 首发日期： | 1981-09-23 |
| 作废日期： | 1900-01-01 |
| 主管部门： | 卫生部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国卫生部 |
| 起草单位： | 辽宁省食品卫生监督检验所、上海市卫生监督所、大连市卫生防疫站 |
| 起草人： | 王正、刘军伟、张红、陈敏、丁元梅、袁宝君、蔡延平 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2005-10-01 |
| 页数： | 平装16开， 页数：5， 字数：7千字 |
| 计划单号： | 20031912-Q-361 |
| 书号： | 155066.1-22544 |
适用范围
本标准规定了鲜、冻动物性水产品的卫生指标和检验方法以及生产过程、包装、标识、贮存与运输的卫生要求。
前言
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目录
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引用标准
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所属分类： 医药 卫生 劳动保护 卫生 食品卫生 食品技术 食品综合
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